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Morgen haben die Kinder des Hauses keine Schule, also werden wir die Gelegenheit nutzen, um ein köstliches Apfelbrötchen zu machen, das köstlich ist. Die Vorbereitung ist nicht schwierig, man muss nur ein wenig Geduld haben damit der Teig richtig aufgeht. Verpassen Sie nicht das Rezept Schritt für Schritt.
Spezielle Apfelrolle für Kinder
Wir werden ein köstliches Apfelbrötchen zubereiten, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder zu Hause köstlich ist
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Dessert
- Portionen: 8
- Gesamtzeit:
Zutaten
Für den Teig
- Eine normale Tasse als Maß nehmen:
- 2 Tassen Mehl
- 3/4 Tasse warme Milch
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel und ein halbes Backpulver
- 1/2 Esslöffel Salz
- 1/4 Esslöffel Zimt
- 3 Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
Für die Sauce
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Tasse normaler Zucker
Den Teig streichen
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Apfelsaft
- 1/2 Tasse Puderzucker
Vorbereitung
Bereiten Sie eine große Schüssel vor und geben Sie Mehl, Zucker, Salz, Zimt und Hefe hinein. Mit Hilfe der Stäbe eines Mixers verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die geschmolzene Butter mit der warmen Milch hinzufügen und weiter schlagen, bis eine Teigkugel entsteht.
Mit dem Mixer ca. 4 Minuten kneten. Den Teig in eine leicht gebutterte Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken. Den Teig an einem warmen Ort etwa zwei Stunden gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Während der Teig aufgeht, schälen Sie die Äpfel in Scheiben.
Alles verkneten und in zwei Kugeln teilen. Jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und in 9 Streifen schneiden.
Eine runde Form leicht einfetten und in der Mitte der Rolle beginnen. Legen Sie die Apfelstücke, indem Sie sie mit den Teigstreifen spiralförmig rollen.
Wiederholen Sie die gleichen Schritte für die andere Teighälfte. Sobald Sie die vollständige Spirale haben, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie weitere 45 Minuten gehen. Wenn es fast aufgegangen ist, schalten Sie den Ofen ein und heizen ihn auf 180 Grad vor. Backen Sie den Wrap etwa 20 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
Zimt und Zucker in einer Schüssel vermischen. Und sobald Sie den Wrap aus dem Ofen nehmen, bestreichen Sie ihn mit der geschmolzenen Butter und streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung darüber.
Während die Verpackung abkühlt, schmelzen Sie die Butter, die wir für die Füllung reserviert hatten, in einem Topf. Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie den braunen Zucker hinzu und erhitzen Sie alles, bis es kocht, ohne das Rühren zu stoppen. Sobald es gekocht hat, schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie alles für ca. 2 weitere Minuten. Fügen Sie den Apfelsaft hinzu und erhitzen Sie ihn, bis er wieder kocht. Nehmen Sie ihn dann vom Herd und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten lang abkühlen.
Nach und nach den Puderzucker zur Mischung geben und umrühren. Beachten Sie, dass die Soße für die Füllung nicht zu kompakt, sondern flüssig sein sollte, ansonsten noch etwas Apfelsaft hinzufügen.
Sobald Sie die Mischung erreicht haben, sprühen Sie die Rolle auf, Sie erhalten eine perfekte Glasur.
Probieren Sie es aus, denn es wird köstlich sein!