Name: Caesar Salat mit gekochten Garnelen
Yield: 2
Cuisine: traditionell
Ingredients: Salatmischung; 200 g Feta-Käse; 2 Scheiben Schimmel Kumpel; 4 Sardellenfilets; 2 Eigelb; Ein paar Knoblauchzehen; 1 Esslöffel Kapern; 1 Esslöffel Senf; Sal; Öl,; Pimienta; Zitronensaft; 6 gekochte Garnelen

Wissen Sie, wie Caesar Sauce hergestellt wird? Nun, heute werden wir es selbst mit einer anderen Note zubereiten, wir werden unseren Caesar-Salat zusammen mit einigen reichhaltigen gekochten Garnelen zubereiten, was ihm eine ganz besondere Note verleihen wird.

Caesar Salat mit gekochten Garnelen

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Der Caesar-Salat ist perfekt für die Tage, an denen es langsam heiß wird. Wissen Sie, wie man es zubereitet?

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Salate
Portionen: 2

Gesamtzeit:

Zutaten

Salatmischung
200 g Feta-Käse
2 Scheiben Schimmel Kumpel
4 Sardellenfilets
2 Eigelb
Ein paar Knoblauchzehen
1 Esslöffel Kapern
1 Esslöffel Senf
Sal
Öl,
Pimienta
Zitronensaft
6 gekochte Garnelen

Vorbereitung

Als Erstes bereiten wir unsere Caesar-Sauce zu. Dafür bereiten wir einen Mörser vor, in den wir den Knoblauch und die Sardellen geben und alles zerstoßen. Dann fügen wir das Eigelb hinzu und fügen nach und nach Öl hinzu, bis eine homogene Paste entsteht. Als nächstes geben wir ein paar Tropfen Zitronensaft, Senf und Salz hinzu.
Wir waschen die Salatblätter und geben sie in eine Schüssel.
Während wir eine Bratpfanne vorbereiten und die Brotscheiben grillen. Wenn sie goldbraun sind, schneiden wir sie in kleine Stücke.
Wir schneiden den Feta-Käse in Quadrate.
Wir haben mit dem Salat, dem Brot, dem Feta-Käse und den Kapern zusammengestellt.
Nach und nach die Caesar-Sauce mit etwas schwarzem Pfeffer und die gekochten Garnelen hinzufügen.
Fertig für den Verzehr!!

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