Erdbeeren im Salat ist das, was ich heute vorschlage, und das ist, dass sie mir eine Schachtel gegeben haben und wie man sie besser schmecken kann. Bevor wir werden In Balsamico-Essig marinieren: Sie werden ihre Säfte freisetzen und sie werden sehr gut sein (das ist sogar zum Nachtisch wert, sie sind köstlich!). Hier ist die Basis, also fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu, entfernen Sie sie oder fügen Sie sie hinzu.

Erdbeersalat in Balsamico-Essig mariniert

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Dieser mit Balsamico-Essig mazerierte Erdbeersalat ist das perfekte Gericht für Tage, an denen es zu heiß ist.

Erdbeersalat in Balsamico-Essig mariniert

Ensalada de fresas maceradas en vinagre balsámico

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Salate
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

450 Gramm Erdbeeren oder Erdbeeren
2 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Esslöffel brauner Zucker
Ziegenkäse oder frisch zerbröckelt
1 Beutel gemischter Salat
100 g (eine gute Handvoll Handvoll) Rucola
80 g Walnüsse, grob gehackt
Olivenöl
Sal

Vorbereitung

Erdbeeren halbieren oder vierteln (je nach Größe). In eine Schüssel geben, mit Essig bewässern und vorsichtig vermischen. Etwa 20 Minuten lang mazerieren lassen, dabei ab und zu umrühren. Den Rohrzucker über die Erdbeeren geben und noch einmal vorsichtig verrühren.
In eine Salatschüssel geben wir den Salat und eine Handvoll Rucola. Wir geben auch den zerbröckelten Käse und die gehackten Nüsse hinzu. Obenauf legen wir die abgetropften Erdbeeren.
Fügen Sie 2 Esslöffel natives Öl extra und eine Prise Salz zum freigesetzten Essig und Saft hinzu. Mit einer Gabel würzen und den Salat mit dieser Vinaigrette beträufeln.

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Erdbeersalat in Balsamico-Essig mariniert