Orangen-Fenchel-Salat

Dieses Rezept für ORANGE SALAD ist originell, exquisit und kalorienarm. Der aromatische Fenchel mit Anisgeschmack verleiht dem Salat eine besondere Anmut, da er sich gut mit dem bittersüßen Geschmack der Orange verbindet.

Die zusätzlichen Zutaten, die wir einschließen können, sind die gekochte Eier, etwas weißer Käse, geräucherter oder gekochter Kabeljau oder etwas Geflügel.

Orangen-Fenchel-Salat

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Um der Hitze zu trotzen und köstlich zu essen, ist dieser Orangen-Fenchel-Salat perfekt

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Salate
• Portionen: 2

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 1 Zwiebel Fenchel
• 2 Saftorangen
• 1/2 rote Zwiebel
• Öl
• schwarzer Pfeffer und Salz

Vorbereitung

1. Wir entfernen die grünen Stängel der Fenchelknolle und die äußersten Schichten und machen feine Schlitze

2. Dasselbe machen wir auch mit der Zwiebel

3. Die Orange mit einem Messer gründlich schälen und in Scheiben schneiden, dabei die Kerne entfernen

4. Anrichten und mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.

Bild: kitrinos