Obwohl es heißt "Griechischer Salat" Ich weiß nicht, ob es in Griechenland die gleichen Zutaten haben wird oder ob ein Grieche es als etwas Authentisches ansehen würde. Was wahr ist, ist, dass es alles ist eine Explosion des mediterranen Geschmacks Und wie immer können wir es an unseren Geschmack anpassen, wenn es etwas gibt, das wir nicht mögen. Das Auffälligkeit von diesem Salat ist auch versichert, weil die Menge der Farben, die es hat, enorm ist. Καλή όρεξη! (Kalí óreksi! Ich meine ... Nutze den Vorteil!)

Griechischer Salat

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Einfaches griechisches Salatrezept, bei dem das Dressing ihm die reichhaltige und besondere Note verleiht, die ihn noch besser macht

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Salate
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

1 Beutel gemischter Salat (geputzt, gewaschen, getrocknet)
4 Esslöffel schwarze Oliven (Kalamata in der Vo)
250 g gewürfelter Feta-Käse (abgetropft)
100 g Kirschtomaten
1 lila Zwiebel
1 Paprika
1 mittlere Gurke
2 Esslöffel Kapern
7-8 Sardellenfilets.

Für die Vinaigrette:

getrockneter Dill
sal
5-6 Pfefferkörner
Olivenöl extra vergine
Essig.

Vorbereitung

In einer Salatschüssel legen wir den Salat auf den Boden
Die zuvor gewaschene Gurke in Scheiben (mit Schale) schneiden; Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden
Die rote Paprika waschen, trocknen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden
Wir schneiden auch die Kirschtomaten (gewaschen und getrocknet) in zwei Hälften
Diese und die restlichen Zutaten geben wir in die Salatschüssel.
Für die Vinaigrette geben wir die geschälte Knoblauchzehe und ein paar Salzkörner in einen Behälter
Wir zerdrücken, fügen den Pfeffer hinzu und zerkleinern weiter
Wir geben etwa zwei bis drei Teelöffel getrockneten Dill hinzu, gießen etwa ein halbes Glas Öl und die Hälfte Essig hinein
Mit Hilfe einer Gabel emulgieren und etwas schlagen
Die Vinaigrette über den Salat gießen und umrühren
Wir servieren und verzehren sofort.

Bild: godine.de

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