Heute bereiten wir ein paar Spaghetti zu Ideale Kondensmilch (Wir haben das in Brick enthaltene verwendet, obwohl Sie es in mehr Formaten finden können). Kondensmilch ist eine Molkerei, der 60 % des Wassers durch einen Dehydrierungsprozess entzogen wird.

Der Unterschied zu Kondensmilch besteht darin, dass Kondensmilch keinen Zucker enthält. im Vergleich zu Sahne hat viel weniger Fett, mehr Eiweiß und Kohlenhydrate. Es ist aromatisch, hat eine gelbliche Farbe und ist etwas dicker als normale Milch.

Spaghetti mit Pilzen in idealer Sauce

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Heute werden wir einige Spaghetti mit idealer Kondensmilch zubereiten (wir haben die in Brick gelieferte verwendet, obwohl Sie sie in mehr Formaten finden können). Das

Espaguetis con champiñones en salsa Ideal

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Pasta
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

300 ml ideale Kondensmilch
250 g Spaghetti
300 g geschnittene Pilze
1 cebolla
1 Knoblauch
1/2 Glas Weißwein
75 g Schinkenwürfel
Salz Pfeffer
3 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

Kochen Sie die Spaghetti in kochendem Wasser mit Salz und einem Spritzer Öl, die Kochzeit hängt von der Marke ab und ist auf der Verpackung perfekt angegeben, damit sie al dente sind.
Abtropfen lassen, auffrischen und reservieren. Es ist wichtig, gut abtropfen zu lassen, um später kein Wasser in die Sauce zu geben.
In einer Kasserolle mit Öl die Zwiebel anbraten, wenn sie glasig ist, den gehackten Knoblauch hinzufügen, anbraten und die Pilze hinzufügen. 10 Minuten kochen und den Weißwein hinzufügen.
Verdunsten lassen und die Schinkenwürfel dazugeben, einige Male umrühren und mit der Idealen Milch aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten umrühren, damit die Milch gut einreduziert. Gleich danach legen wir die Spaghetti hinein, rühren gut um und servieren sofort.

Recetín

Spaghetti mit Pilzen in idealer Sauce