Spaghetti mit Schinken

Vorbereitung

1. In einen Topf geben wir Wasser und wenn es kocht, geben wir die Spaghetti hinzu. Dann gießen wir zwei Finger Wein und das Lorbeerblatt hinein und lassen es stehen, bis die Nudeln fertig sind.

2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

3. Die Zwiebel in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. Je nach Geschmack Salz und Oregano hinzufügen.

4. In eine andere Pfanne geben wir einen Esslöffel Butter und erhitzen sie, bis sie schmilzt, dann gießen wir die gesamte Sahne hinein und fügen die Muskatnuss hinzu. Lassen Sie es erhitzen, bis es kocht.

5. Sobald die Spaghetti fertig sind, waschen wir sie mit kaltem Wasser. Auf diese Weise schmecken sie besser, als wenn wir sie abkühlen lassen. Dann lassen wir die Spaghetti abtropfen und fügen den Pfeffer nach Geschmack hinzu.

6. Dann legen wir sie zusammen mit der Zwiebel, die wir zubereiten, in die Pfanne und gießen den gesamten Inhalt in die andere Pfanne, in der die Sahne erhitzt wird. Tun Sie dies sofort, nachdem sie zu kochen beginnt.

7. Lassen Sie es erhitzen, bis die Sahne alle Nudeln durchdringt, und achten Sie darauf, dass die Sahne nicht ausgeht.

8. Zum Schluss fügen wir die Schinkenblöcke hinzu und rühren um.

9. Mit geriebenem Käse bestreuen.