Pfirsichschaum, Rezept mit Thermomix

Dessert4 Personen
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von Angela

Vier Zutaten und unser Thermomix-Roboter reichen aus, um in weniger als 10 Minuten ein kaltes Dessert zu genießen. Die Cremigkeit dieses Fruchtschaums ist überraschend, was übrigens Das Schmelzen dauert lange.

Pfirsichschaum mit Thermomix

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Dieses Pfirsichschaumdessert mit Thermomix ist ganz einfach zuzubereiten, wenn wir einen Thermomix zu Hause haben. Du wirst es lieben

Pfirsichschaum mit Thermomix
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Dessert
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 600 gr. Pfirsich in Sirup abtropfen lassen
  • 100 gr. Zucker
  • 1 Eiweiß
  • 2 Teelöffel Zitronensaft

Vorbereitung

  1. In das sehr trockene Glas den Zucker gießen und etwa 10 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5-10 pulverisieren, bis ein glasartiges Pulver entsteht.

  2. Den zuvor abgetropften und gefrorenen Pfirsich und die Zitrone hinzufügen. Wir haben bei Geschwindigkeit 5-10 etwa 30 Sekunden lang geschreddert. Wir senken die Maischereste von den Wänden ab.

  3. Wir setzen den Schmetterling ein, fügen das sehr kalte Weiß hinzu und programmieren 3 Minuten bei Geschwindigkeit 3 ​​und 1/2. Wir bedienen.

Rezept inspiriert vom Bild von Zöliakieonline


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