Kochen Sie die Fleisch mit schwarzem Bier Es ist nichts Neues, selbst für diejenigen unter Ihnen, die es verfolgen Recetín weit gefehlt für die Iren, die dieses zarte Rindfleischeintopfgericht mit einer dunklen und köstlichen Soße kreiert haben. Wenn Sie einen Eintopf mit mildem Geschmack bevorzugen, können Sie "weißes" Bier durch Guinness-Bier ersetzen.

Rindfleischeintopf mit schwarzem Bier

Rezept drucken

Gerichte mit Schwarzbier überraschen immer wieder und dieser Rindereintopf mit Schwarzbier ist kein Wunder. Du musst es versuchen

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

1 kg. gehacktes Rindfleisch zum Kochen
3 rote Zwiebeln
2 zanahorias
4 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Mehl
Thymian
Der Saft einer halben Zitrone
1 Esslöffel Zucker
2 Dosen Schwarzbier
2 Esslöffel Tomatensauce
Pfeffer
Olivenöl
sal

Vorbereitung

Das Fleisch in einem Topf mit ausreichend Öl bei starker Hitze auch ohne Zugabe von Salz gut und gleichmäßig anbraten. Wir ziehen uns zurück.
In das gleiche Öl geben wir die gehackten Zwiebeln und Karotten, bis sie goldbraun sind, und pochieren sie.
Geben Sie das Fleisch mit dem Bratensaft wieder in den Topf. Das Mehl hinzufügen und einige Minuten lang gut anbraten. Den gehackten Knoblauch, Thymian, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und gebratene Tomaten hinzufügen. Wir haben alle Zutaten gut vermischt.
Wir stellen das Bier hinein und warten, bis es kocht. Dann decken wir den Auflauf ab und kochen ihn bei sehr schwacher Hitze 3 bis 4 Stunden lang, bis das Kalbfleisch zart und die Soße konzentriert und dunkel ist.

Rezept inspiriert vom Bild von Futter

Rindfleischeintopf mit schwarzem Bier

Zutaten

Vorbereitung

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen