Schnelle Falafel mit Kichererbsen in Dosen

Wenn Sie Lust auf Falafel (gebratene Kichererbsenbällchen) haben, aber Sie möchten nicht einen ganzen Tag warten, bis die Kichererbsen gegen Wasser stoßenVerwenden Sie dieses schnelle und noch billigere Rezept, da wir sie mit eingemachten Kichererbsen herstellen. Und wenn Sie übrig gebliebenen Eintopf haben, viel besser.

Schnelle Falafel mit Kichererbsen in Dosen

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Wenn du Lust auf Falafel (frittierte Kichererbsenbällchen) hast, aber nicht den ganzen Tag warten möchtest, bis die Kichererbsen in Wasser eingeweicht sind, wende dich an dieses einfache Rezept.

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Suppen
• Portionen: 15

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 250 Gramm Kichererbsen in Dosen
• 100 gr. gehackte Zwiebel
• Knoblauch 1
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• Gewürze (Zitronensaft, gemahlener Kreuzkümmel, frischer Koriander, Pfeffer ...)
• Kichererbsenmehl (optional)

Vorbereitung

1. Wir zerkleinern die Kichererbsen am besten in einer Küchenmaschine.

2. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls hacken und zur Kichererbsenpaste geben. Wenn wir feststellen, dass die Textur nicht pastös und handhabbar genug ist, fügen wir etwas Kichererbsenmehl hinzu.

3. Die Falafel würzen und den Teig verkneten.

4. Aus dem Teig machen wir Medaillons, schmieren sie mit Kichererbsenmehl oder Paniermehl und braten sie in reichlich heißem Öl.

Eine andere Option: Leichte Version, die darin besteht, die Falafel in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 8-10 Minuten lang auf jeder Seite goldbraun zu kochen.

Bild: Der Wächter