Ein weiterer großartiger Snack mit bescheidenen, aber exquisiten Zutaten, die auf unserem Partytisch sicherlich großartig aussehen werden. Es ist eine andere Art, Kroketten zuzubereiten mit Kartoffelpüree, was ihm eine sehr eigenartige Textur gibt. Wir legen eine Muschel in die gesamte Mitte, aber Sie können sie hacken und direkt zum Püree geben und dann die Kroketten formen. Sie können die Muscheln auch durch Garnelen, andere Meeresfrüchte oder Fisch ersetzen, was auch immer Sie möchten!
Begleitend zu einer reichhaltigen Tomatensauce, es sei denn, Sie haben etwas zu beanstanden ...

Künstliche Muschelkroketten

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Diese falschen Muschelkroketten eignen sich perfekt als Vorspeise und werden jeden mit ihrem Geschmack und Aussehen überraschen.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

16 Muscheln ohne Muscheln gekocht
1 Glas Tomatensauce
Knoblauch 1
Mehl
2 Eiern
Paniermehl
Wasser
natives Öl extra
sal
Petersilie

Vorbereitung

Geben Sie die Kartoffeln zum Kochen in einen Topf mit Wasser.
Schälen Sie sie, geben Sie sie durch die Mühle und würzen Sie sie.
Die Knoblauchzehe und etwas Petersilie hacken; In den Mörser geben und gut stoßen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Zum Püree geben und gut vermischen.
Nehmen Sie eine Portion (die Größe eines Kekses) Kartoffelpüree, legen Sie eine Muschel in die Mitte und bedecken Sie sie mit dem Kartoffelpüree, das an den Rändern übrig bleibt.
Die Kroketten mit Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln bestreichen und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit reichlich Öl anbraten.
Servieren Sie sie in einer großen Schüssel und servieren Sie sie mit der scharfen Tomatensauce.
Mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.

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Falsche Muschelkroketten: mit hausgemachtem Kartoffelpüree

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