Hausgemachter Eierflan, nicht nur mit Sahne

Dessert8 Personen
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von Angela

Wie oft essen wir Flan und wie oft haben wir einen hausgemachten, der aus Milch und Eiern hergestellt und langsam in einem Wasserbad gekocht wird. Der Geschmack und die Textur dieses Flans sind einzigartig.

Wir empfehlen Ihnen, zuerst dieses Rezept zu machen und den authentischen hausgemachten Flan zu probieren. Dann versuchen Sie es mit dem Desserts mit Flan dass wir in veröffentlicht haben Recetín.

Selbst gemachter Eierflan

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Bereiten Sie mit diesem Rezept einfach und schnell einen hausgemachten Eierkuchen zu und genießen Sie in nur wenigen Minuten ein Dessert

Selbst gemachter Eierflan
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Dessert
  • Portionen: 8
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 500 ml. Liter Milch
  • 5 Eiern
  • 150 Gramm Zucker
  • Caramelo

Vorbereitung

  1. Zuerst baden wir die Wände und den Boden des Flans mit dem Karamell.

  2. Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit schlagen wir die Eier mit dem Zucker mit Hilfe eines Schneebesens leicht auf.

  3. Nun gießen wir nach und nach die warme Milch zu den Eiern, ohne mit dem Rühren aufzuhören.

  4. Den Flan in die Förmchen füllen, mit Alufolie abdecken und auf ein bis zur Hälfte mit heißem Wasser gefülltes Blech legen.

  5. Wir geben sie für etwa 180 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 50 Grad, bis sie geronnen sind.

Bild: lalita


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  1.   Angela sagte
    vor 9-jährige

    Ja, sie sind Bauernhof! :) :)

    Antworte Angela