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Sicher zu Hause bereiten Sie sich vor Flan Casero Nun, heute möchte ich Ihnen ein Rezept mitteilen, das Sie lieben werden. Dies sind vakuumverpackte Eierpuddings.
Sie sind perfekt, glatt, gut gekocht und mit viel Geschmack. Obwohl das Beste ist, dass wir das wissen Sie sind gut verpackt So können wir die Lagerzeit im Kühlschrank auf bis zu 10 Tage verlängern.
Um sie zu erstellen, verwenden Sie das einfachste Menü der programmierbarer Topf. Ich stelle etwas Wasser in den Boden der Schüssel des Topfes und ich stelle die Gläser gut, ich schließe den Topf und in ein paar Minuten habe ich einige authentische Eierpudding.
Um das Vakuum zu erzeugen, müssen Sie sicherstellen, dass die Gläser und Deckel sind perfekt, Keine Risse oder Risse, sauber, geruchlos, rostfrei und mit dem neuen Gummi.
Sowohl die Gläser als auch die Deckel Sie sind sehr billig und Sie können sie online kaufen.
Vakuumverpackte Eierpudding
Leckere hausgemachte Puddings geschlossen, als ob sie gekauft wurden.
- Mayra Fernandez Joglar
- Rezepttyp: Dessert
- Kalorien: 125
- Portionen: 8
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 5 Eiern
- 100-Zucker g
- 480 g Milch
- Zucker oder Karamell zum Karamellisieren der Behälter
Vorbereitung
Wir bereiten alle Zutaten des Rezepts vor.
Wir geben die angegebenen Mengen in das Mixglas und wir schlagen bis Eier und Zucker gut vermischt sind.
Wir schließen den Container und gehen stehen für 10 Stunden im Kühlschrank. Auf diese Weise wird sich die Mischung absetzen, so dass wir einige Flans ohne Löcher haben.
Nach der Ruhezeit wir karamellisieren die Behälter, in denen wir die Puddings machen werden. In meinem Fall habe ich luftdichte 120-ml-Gläser verwendet, die am besten an den Topf angepasst sind.
Nach dem wir füllen mit der abgesetzten Mischung. Wir setzen die Deckel auf und schließen.
In einen programmierbaren Topf geben wir etwas Wasser um einen Finger. Wir legen die Puddings so, dass sie alle das Wasser berühren, schließen den Topf und wir programmieren Menüerwärmung, 1 Minute.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen wir den Topf und entfernen die Puddings. Wir prüfen nacheinander, ob sie in Ordnung sind, lassen sie abkühlen und lagern sie dann im Kühlschrank.
Wenn Sie die Mischung ruhen lassen, schütteln Sie sie, um sie in die Gläser zu geben, oder Sie fügen sie hinzu, wie es Ihnen zu verdanken ist.
Eine Frage, um sie in einen schnellen Topf zu machen, wie wäre es ??? Es ist so, dass ich keinen programmierbaren Topf habe und das Rezept ausprobieren möchte. Wo kaufst du die Brille ???
Ich werde dir danken
Tolles Rezept. Welche Temperatur erreicht der Topf? Kann es einen Joghurthersteller ersetzen?
dank
Hallo Taube:
Es ist nicht nur die Temperatur, die der Topf erreicht, sondern auch die Druckeinflüsse.
Der Joghurthersteller arbeitet lange Zeit bei niedriger Temperatur, daher würde ich ihn nicht verwenden.
Wenn Sie keinen programmierbaren Topf haben, verwenden Sie dasselbe System wie zum Staubsaugen von Marmeladen.
Küsse!!