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Wenn Sie nach einem suchen nahrhafter und glutenfreier Snack Sie haben Glück, denn heute machen wir Quinoa-, Maca- und Schokoladenkekse. Ein einfaches Rezept, das Sie mit Obst oder Getränken servieren können.
Wenn Sie es gewohnt sind, zu Hause Kekse zu machen, haben Sie sicherlich Rezepte ausprobiert, bei denen Haferflocken verwendet werden. Heute haben wir sie durch ersetzt Quinoa-Flocken das sind noch nahrhafter und glutenfrei.
Wir haben auch leckere Zutaten wie hinzugefügt Kokosnuss, Schokolade und Maca. Diese letzte Zutat ist nicht bekannt, aber sie ist ein starker Energizer und Hormonregulator, der besonders für Frauen geeignet ist.
Quinoa-, Maca- und Schokoladenkekse
Einfach zu machen und sehr nahrhaft.
- Mayra Fernandez Joglar
- Rezepttyp: Picknick
- Kalorien: 100
- Portionen: 22
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Ei
- 200 g Quinoaflocken
- 60 g Kokosöl, geschmolzen
- 60 g Kokosraspeln
- 50 Agavensirup
- 15 g Maca-Pulver
- 100 g dunkle Schokolade
Vorbereitung
Wir legen das Ei in eine große Schüssel.
Wir haben es geschlagen
Fügen Sie das geschmolzene, aber nicht heiße Kokosöl hinzu und mischen Sie beide Zutaten.
Als nächstes fügen wir den Agavensirup hinzu und mischen erneut.
Jetzt fügen wir die Quinoaflocken und die geriebene Kokosnuss hinzu.
Mit den Stäben mischen und 5 Minuten ruhen lassen. Auf diese Weise werden die Flocken angefeuchtet und sind handlicher.
Wir nutzen die Zeit, um den Ofen auf 150º vorzuheizen.
Nach einiger Zeit fügen wir den Maca hinzu.
Entfernen Sie die Stangen und mischen Sie mit Ihren Fingern, damit die Zutaten gut integriert sind.
Zum Schluss fügen wir die gehackte Schokolade hinzu und integrieren sie in den Teig.
Wir nehmen Portionen von ca. 20 - 25 Gramm. Wir machen einen Ball, den wir zwischen den Handflächen leicht abflachen. Wir legen den Keks auf ein Backblech und wiederholen ihn, bis der Teig fertig ist.
Wir stellen das Tablett mit den Keksen in den Ofen und kochen sie zwischen 15 und 18 Minuten oder bis sie an den Rändern anfangen zu bräunen.
Entfernen Sie es und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Dann legen wir sie auf ein Gestell, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Zum Zeitpunkt des Servierens können wir sie mit Milch begleiten. Wenn Sie möchten, können Sie Gemüsegetränke verwenden.
Möchten Sie mehr über Quinoa, Maca und Schokoladenkekse erfahren?
El Kokosöl es wird immer einfacher, es in Supermärkten zu finden. Wenn es kalt ist, verfestigt es sich, aber wenn es sich ein wenig erwärmt, schmilzt es und wird transparent.
Wenn Sie es nicht finden können, können Sie es durch Macadamiaöl und im letzten Fall durch ersetzen geschmolzene Butter.
Die Quinoa-Flocken Sie finden sie in Reformhäusern oder auf glutenfreie Diäten spezialisiert. Sie können sie durch Haferflocken ersetzen, aber stellen Sie sicher, dass sie glutenfrei sind.
El Agavensirup Sie können es für Honig mit einem milden Geschmack wie Orangenblüte ändern. Und auch für Reissirup.
Wie ich dir schon sagte, die pulverisierte Maca Es ist gut, weil es viel Energie gibt und auch hormonelle Störungen während der Menstruation und der Wechseljahre reguliert. Sie können es auch in Reformhäusern, Kräuterkundigen und online kaufen. Wenn Sie es nicht finden können, können Sie auch darauf verzichten.
Sobald es kalt ist, können Sie die Kekse in einem aufbewahren luftdichter Behälter. Sie halten bis zu 1 Woche.