Heute haben wir eine Rezept ohne Ei Das ist eine Freude. Dies sind flauschige Kekse, die mit einer Zitronenüberraschung kommen. Sie werden die Kleinen begeistern, da Sie sie mit ihrer Hilfe vorbereiten können. Wagen Sie es, mehr über das Rezept zu erfahren?

Zitronen-eifreie Kekse

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Heute haben wir ein Rezept ohne Eier, das ein ziemlicher Genuss ist. Es geht um fluffige Kekse, die mit einer Zitronenüberraschung kommen. Lecker für alle

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 20

Gesamtzeit:

Zutaten

250 Gramm Mehl
eine Prise Salz
8 Esslöffel Butter
Schale aus der Schale von 2 Zitronen
75 g Zucker
20 g Honig
1 Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Zitronensaft
75-100 g Puderzucker

Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor, während Sie den Keksteig zubereiten.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz mischen und beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel die Butter, die abgeriebene Zitronenschale, den Zucker und den Honig mit einem Handmixer etwa 3 Minuten lang schlagen, bis eine Mischung entsteht, die ziemlich glatt und cremig erscheint.
Mit Hilfe normaler Stäbchen das Bikarbonat in die Mischung geben und den Zitronensaft darauf geben. Schalten Sie den Mixer wieder ein und schlagen Sie etwa 10 Sekunden lang, um es in die Mischung einzuarbeiten. Mehl und Salz hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alle Zutaten gut integriert sind.
Jetzt musst du nur noch die gewünschte Form aus dem Teig formen, die Kekse auf ein Backblech legen und bei 10 Grad ca. 180 Minuten backen, bis sie beginnen, sich goldbraun zu färben.
Wenn es fertig ist, lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen und geben Sie den Puderzucker darauf.

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