Aus der Stadt des Paradieses, Malaga, Wir nehmen dieses klassische Rezept aus der Region mit mehr als spektakulären Ergebnissen. Es wäre bequem, diese Garnelen nicht mit Knoblauchgarnelen zu verwechseln, die zwar ähnlich sind, aber nicht die Anmut dieses einfachen und köstlichen Rezepts haben.

Garnelen al Pil-Pil

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Aus der Stadt des Paradieses, Malaga, nehmen wir dieses klassische Rezept aus der Region mit mehr als spektakulären Ergebnissen. Ja, es wäre bequem, nicht zu verwirren

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Garnelenrezepte
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

Gekochte und geschälte Garnelen
Knoblauch
Pfeffer
Sal
Olivenöl
Petersilie

Vorbereitung

Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wir diese kleinen Tontöpfe, wir können auch diese kleinen alten Pfannen mit zwei Griffen verwenden.
Fügen Sie etwa eine Fingerspitze Olivenöl hinzu und fügen Sie pro Auflauf mindestens zwei gut gehackte Knoblauchzehen hinzu. Wenn sie anfangen zu bräunen, geben Sie die Garnelen, eine Handvoll Salz und Paprika hinzu.
Gut umrühren, bis die Garnelen gar sind, ca. 3 Minuten, vom Herd nehmen und eine gute Handvoll Petersilie hinzufügen. Direkt auf den Tisch.
Das Ergebnis ist ein wahres Spektakel. Wenn Sie eine Reise nach Málaga unternehmen, empfehle ich Ihnen, auf dem Markt eine Tüte Pil-Pil zu kaufen. Paprika und Knoblauch sind bereits zubereitet und Sie müssen nur noch einen Teelöffel der Mischung hineingeben.
Dazu passt immer Weißwein, aber da er normalerweise als Vorspeise oder als Tapas eingenommen wird, können wir auch einen Sommerrotwein oder ein erfrischendes Bier servieren.

Wir freuen uns über Ihre Kommentare zu diesem Rezept.

Bild: Chef.

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Sergio Cerón Cortes sagte
vor 10-jährige

und der Knoblauch muss nicht gebräunt werden, und sie werden in einem Tontopf hergestellt, wenn nicht, ist es nicht der typische in meinem Land, ha, und eine Prise Safran und scharfer Chili-Pfeffer werden aus denen hergestellt, die stechen.

Antwort an Sergio Ceron Cortes
Nacho sagte
vor 5-jährige

Was ist mit der Pil-Pil-Tasche, ein Witz, oder?

Antworte auf Nacho