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Kichererbsen gibt es nicht nur gekocht, und der heutige Eintopf ist ein guter Beweis dafür. Wir werden sie damit kochen Kabeljau entsalzt. Sie werden sehen, wie lecker.
Wir werden den Schnellkochtopf benutzen. Natürlich, Kichererbsen Wir werden sie in der Nacht zuvor einweichen, wie wir es immer mit dieser Art von tun Hülsenfrucht.
Sobald sie gekocht sind, werden wir die hinzufügen Knoblauch und Petersiliezerkleinert. Danach kochen und ... fertig!
Kichererbsen mit Kabeljau
Ein anderer Kichererbseneintopf mit Fisch
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Fisch
- Kalorien: 350
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 g getrocknete Kichererbsen
- 2 oder 3 Stück entsalzter Kabeljau
- 1 große Kartoffel
- Wasser
- Ein Haufen frischer Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- Sal
Vorbereitung
In der Nacht zuvor haben wir die Kichererbsen in viel Wasser getaucht.
Am nächsten Tag, wenn wir sie kochen gehen, geben wir Wasser in unseren Schnellkochtopf und stellen es ins Feuer. Wenn es heiß ist, fügen wir die Kichererbsen hinzu und halten sie im Feuer.
Wir schälen eine Kartoffel und fügen sie auch hinzu.
Wir fügen den entsalzten Kabeljau hinzu.
Wir überfliegen.
Sobald wir den ganzen Schaum entfernt haben, setzen wir den Deckel des Topfes auf und kochen unter Druck. In meinem Topf reichen 20 Minuten in Position 1 aus, aber die Zeit hängt von Ihrem Topf ab - die Anweisungen sagen es Ihnen.
Wenn die Kichererbsen gekocht sind, hacken Sie die Petersilie und auch die Knoblauchzehen.
Wir geben diese Zutaten in den Eintopf.
Mischen und noch einige Minuten kochen lassen.
Wir passen das Salz an, wenn wir es für notwendig halten.
Einige Minuten stehen lassen und servieren.
Mehr Informationen - Wie man getrocknete Hülsenfrüchte richtig kocht