Guacamole ist eine sehr beliebte Sauce für Kinder Eine dicke Sauce, die sich sehr gut zum Eintauchen von Vorspeisen eignet als Nachos oder einige panierte Snacks wie knuspriges Hühnchen.

Diese mexikanische Sauce hat drei Geheimnisse, um es gut zu machen. Das erste ist zu wissen, wie man es gibt Espesor geeignet, ein anderer ist zu versuchen Behalte die Farbe grün von Avocado so viel wie möglich Verhindern, dass es rostetund endlich wissen, wie man richtig balanciert die Zutaten um der Guacamole ihren authentischen Geschmack zu verleihen.

Um die Guacamole zu machen wir brauchen:

Guacamole

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Guacamole ist eine Soße, die zu vielen unserer Gerichte (Salate, Fajitas...) passt. Deshalb lernen wir, wie man sie richtig zubereitet, um ihren vollen Geschmack zu genießen

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Kindermenüs
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

2 reife Avocados
1 kleine Tomate
1 kleine Zwiebel
Saft einer halben Zitrone
sal
eine Prise Tabasco
ein Tropfen mildes Öl und frischer Koriander

Vorbereitung

Schälen Sie zunächst die Tomate, reiben Sie sie und lassen Sie den Saft abtropfen.
Die Zwiebel ebenfalls fein hacken
Als nächstes schälen wir die Avocado, schneiden sie in zwei Hälften, entfernen den Knochen und hacken sie gut.
Nehmen Sie einen großen Mörser und zerstoßen Sie zunächst die Korianderblätter, fügen Sie dann die Avocado zusammen mit dem Salz, einer Prise Tabasco und einem Tropfen Öl hinzu
Wir pürieren weiter, bis wir ein Avocadopüree erhalten
Den Saft einer halben Zitrone sowie die gehackte Zwiebel und Tomate hinzufügen und gut vermischen.

Aufzeichnungen

Guacamole ist eine dicke und dicke Sauce, nicht zu geschlagen, aber wenn Sie es dünner und cremiger mögen, können Sie den Mixer verwenden.

Bilder: Phimarian, Laccinademona, Kitchenandfoodana

Recetín

Guacamole, mexikanisches Aroma auf dem Teller

Guacamole

Zutaten

Vorbereitung

Aufzeichnungen

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