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Die Sardellen Bringen Sie Persönlichkeit in dieses einfache Rezept. Es ist praktisch, dass sie von Qualität sind und in Olivenöl konserviert werden, wenn möglich in einem Glas. Ein Spritzer davon Öl Wir werden es verwenden, um unser Gemüse zu braten.
Sie können diesen Blumenkohl als Beilage dazu servieren gegrillten Fisch und sogar Fleisch. Eine andere Möglichkeit ist, es als warmen Salat auf den Tisch zu bringen.
Blumenkohl mit Sardellen garnieren
Eine andere Beilage, mit der jeder gegrillte Fisch vervollständigt werden kann. Geladen mit Geschmack, ist es einfach, originell und macht Spaß.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Gemüse
- Kalorien: 190
- Portionen: 4
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1/2 Blumenkohl
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Knoblauchzehen
- Natives Olivenöl extra (ein oder zwei Esslöffel)
- Sardellenöl in Dosen (ein oder zwei Esslöffel)
- Pfeffer
- schwarze Oliven
- Sardellen in Öl
- Eine Handvoll Pinienkerne
- Sal
- Grissini (optional)
Vorbereitung
Wir geben Wasser in einem Topf mit Lorbeerblatt zum Kochen.
Den Blumenkohl waschen und in Trauben schneiden. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie den gehackten Blumenkohl hinzu. Nach ca. 30 Minuten (dies hängt von der Größe der Blumensträuße ab) wird es gekocht. Wir entfernen die Blumensträuße, indem wir das Wasser gut abtropfen lassen.
In eine Pfanne geben wir Olivenöl, einen Spritzer Sardellenöl und zwei Knoblauchzehen.
Den gekochten Blumenkohl in dieser Pfanne anbraten und den Paprika hinzufügen.
Nach dem Braten die Oliven und Sardellen in Stücke schneiden und die Hitze abstellen.
Einige Minuten ruhen lassen und, wenn wir wollen, mit der Grissini oder mit geröstetem Brot servieren.
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