Name: Milchreis-Eis
Yield: 8
Cuisine: traditionell
Ingredients: 300 gr. runder Reis; 300 gr. Zucker; 1 l. Milch; 250 ml. Sahne; 2 Zimtstangen; die Haut von 1 Zitrone

Wenn Milchreis eines der beliebtesten Desserts für Kinder ist, werden sie ihn im Sommer durch eine genießen nahrhaftes hausgemachtes Eis. Auf diese Weise lernen wir das Rezept für dieses traditionelle Dessert mit Reis.

Milchreis-Eis

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Es gibt nichts Besseres als dieses hausgemachte Milchreis-Eis gegen die Sommerhitze. Es ist lecker

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 8

Gesamtzeit:

Zutaten

300 gr. runder Reis
300 gr. Zucker
1 l. Milch
250 ml. Sahne
2 Zimtstangen
die Haut von 1 Zitrone

Vorbereitung

Wir müssen den Reis zunächst über Nacht im Wasser lassen, bevor wir das Rezept zubereiten.
Nach einiger Zeit köcheln wir zunächst die Zitronenschale und die Zimtstangen in 750 ml.
ein paar Minuten lang Milch hinzufügen
Nun den Reis dazugeben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren weiterkochen.
Nach einer halben Stunde fügen wir den Zucker hinzu und lassen es noch etwa 15 Minuten kochen.
Den Reis vom Herd nehmen, die restliche Milch hinzufügen und abkühlen lassen.
Wir entfernen Zimt und Zitrone.
Wenn der Reis kalt ist, geben Sie ihn in den Mixer.
Wir peitschen die Sahne
Jetzt vermischen wir die Reiscreme mit der Schlagsahne und können sie in den Gefrierschrank stellen
Wir müssen das Eis jede Stunde umrühren.

Bild: Grannydigital

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Zutaten

Vorbereitung

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