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diese karamellisierte Zwiebel, Aubergine und Zucchini Blätterteig Es wird Sie mit seinem Geschmack und der Süße, die karamellisierte Zwiebeln bieten, überraschen. Es ist sehr einfach zu machen und sehr attraktiv. Perfekt für Treffen mit Freunden, als Vorspeise oder Aperitif.
La karamellisierte Zwiebel Sie können es zu Hause machen, ich lasse Ihnen den Link mit dem Rezept, damit Sie sehen können, wie einfach es ist, es zu machen. Es wird Ihnen für eine Vielzahl von Gerichten dienen, einschließlich dieses köstlichen Blätterteigs.
Karamellisierte Zwiebel, Aubergine und Zucchini Blätterteig
Probieren Sie diesen köstlichen Blätterteig mit Gemüse und karamellisierten Zwiebeln. Sie werden von seinem Geschmack überrascht sein.
- Barbara Gonzalo
- Küche: Spanisch
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 1 berenjena
- 1 Zucchini
- 4 oder 5 Esslöffel karamellisierte Zwiebeln
- 100 gr. geriebener Emmentaler
- Oregano
- Basilikum
- Olivenöl
- sal
Vorbereitung
Schneiden Sie die Aubergine und die Zucchini in etwa 1/2 Zentimeter große Scheiben. (Sie können sie nach Belieben schälen oder einen Teil der Haut belassen).
Geben Sie ein wenig Öl auf eine Bratpfanne oder Pfanne und grillen Sie die Auberginen- und Zucchinischeiben auf beiden Seiten leicht. Salz abschmecken und aufbewahren.
Den Blätterteig ausrollen und auf ein ofenfestes Tablett legen.
Den Blätterteig mit der karamellisierten Zwiebel bedecken.
Als nächstes legen Sie die Scheiben Aubergine und Zucchini in mehreren Schichten und bedecken die Zwiebel.
Das Gemüse mit dem geriebenen Käse bedecken und mit Oregano und Basilikum bestreuen.
In den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten stellen, bis der Käse geschmolzen ist und der Blätterteig fertig und goldbraun ist.
