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Welches Gericht können wir mit geröstetem abgestandenem Brot, ein paar Eiern, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch und Mozzarella zubereiten? Leckere Eier im reinsten Napoleon-Stil. Sie passen perfekt zu jedem Gericht und werden in nur 3 Minuten im Ofen zubereitet.
Napoleon-Eier
Welches Gericht können wir mit geröstetem altbackenem Brot, ein paar Eiern, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Mozzarella zubereiten? Einige köstliche Napoleon-Eier, die auch ganz einfach zuzubereiten sind
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Rezepte in 5 Minuten
- Portionen: 2
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Scheiben geröstetes Brot in Quadraten
- 1 Esslöffel Butter
- Ein Viertel einer grünen Paprika, gehackt
- Ein Viertel gehackte süße Zwiebeln
- Eine halbe Knoblauchzehe, gehackt
- 150 g geriebener Mozzarella
- 2 Eiern
- Sal
- Schwarzer pfeffer
- Ein wenig natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel und den grünen Pfeffer hinzufügen. Unter Rühren 3–5 Minuten kochen lassen, bis beides weich wird. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter ständigem Rühren eine weitere Minute kochen lassen.
Bemalen Sie zwei kleine Auflaufform-Ofenbehälter mit dem nativen Olivenöl extra. Sobald Sie sie haben, geben Sie die Zwiebel, die Paprika und den gekochten Knoblauch auf den Boden jedes Behälters. Darauf die kleinen Brotstücke und den Mozzarella-Käse.
Ein Ei über dem Auflauf aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten backen, bis das Ei fertig ist. Die Eier warm servieren. Genieße sie!
Und wie entfernst du sie? einfach abspringen? Es gibt mir, dass das Normale sein wird, dass das Ei zerbricht ...