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Bei diesen Temperaturen können wir nur frische Rezepte servieren. Deshalb schlagen wir diese vor mit Krabbenstäbchen und Mais gefüllte Eier, eine Vorspeise, die wir im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können.
Sie können sie zusammen mit a an den Tisch bringen Gazpacho sehr frisch oder begleitet von a reichhaltiger Salat wie dieser bunte Salat.
Und zum Dessert? Mal sehen, was Sie von diesem Original halten Fruchtsalat.
Mit Mais und Krabbenstäbchen gefüllte Eier
Eine Vorspeise für jedes Sommeressen.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: eingehenden
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 5 Eiern
- 4 Krabbenstangen
- 80 g Mais in Dosen
- Zwei oder drei Esslöffel Mayonnaise
Vorbereitung
Kochen Sie die Eier in reichlich Wasser, dem wir etwas Salz hinzufügen. Legen Sie die Eier in den Topf, beginnend mit kaltem Wasser.
Nach etwa 15 bis 20 Minuten sind sie fertig.
Wir nehmen die Krabbenstäbchen aus dem Kühlschrank. Wenn es gefrorene Krabbenstäbchen waren, müssen wir sie einige Minuten in kochendes Wasser legen
Die Krabbenstäbchen hacken und in einen Behälter geben. Fügen Sie den Dosenmais ohne die Flüssigkeit hinzu.
Die Eier halbieren und das Eigelb mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
Mit einer Gabel zerdrücken wir das Eigelb und integrieren alles.
Wir fügen die Mayonnaise hinzu.
Wir mischen gut.
Füllen Sie jede der Eiweißhälften mit der gerade zubereiteten Mischung.
Wir bleiben bis zum Servieren im Kühlschrank.
Mehr Informationen - Extremadura Gazpacho, Bunter Salat, Obstsalat mit Sahne