Besonders wenn sie für Kinder sind, ist das Kochen von Hühnchen mit Apfelwein anstelle von Wein für ihren Gaumen vielleicht angenehmer. Der Apfelwein, fruchtiger (das Rezept enthält auch Karotten und Apfel, um die Sauce zu versüßen), Es ermöglicht uns auch, einen Hühnereintopf mit der Liebe und dem Geschmack der Hausmannskost zuzubereiten.

Hühnchen Apfelwein Schinken

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Besonders wenn sie für Kinder sind, ist das Kochen von Hühnchen mit Apfelwein anstelle von Wein für ihren Gaumen vielleicht angenehmer.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 6

Gesamtzeit:

Zutaten

12 Hühnerschinken
2 ungeschälte Knoblauchzehen
1 cebolla
Carrot 1
Manzana 1
1 Esslöffel Mehl
1 Glas Apfelwein
Hühnerbrühe
Pfeffer
Olivenöl
sal

Vorbereitung

Wir entfernen die Haut vom Huhn und würzen es. In einer Kasserolle mit einem Boden aus Olivenöl und den zwei Knoblauchzehen anbraten.
Währenddessen hacken wir Zwiebel und Karotte. Wenn das Huhn eine einheitliche Farbe angenommen hat, entfernen wir es zusammen mit dem Knoblauch und braten das Gemüse im gleichen Öl an. Wenn sie weich sind, fügen Sie das Mehl und den gehackten Apfel hinzu. Wir mischen die Sauce gut, damit das Mehl Farbe annimmt und seinen rohen Geschmack verliert.
Dann geben wir die Hähnchenkeulen und den Cidre in den Auflauf, rühren ein wenig um und lassen alles bei starker Hitze ein paar Minuten reduzieren. Dann gießen wir genug Brühe ein, um die Hähnchenschenkel zu kochen, sodass wir eine geschlossene Sauce haben. Etwa 40 Minuten kochen lassen.

Rezept inspiriert vom Bild von Dietcasa

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