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Ende der Weihnachtsferien und neue Vorsätze für das gerade begonnene Jahr. Wenn einer von Ihnen mehr Gemüse konsumiert hat, sollen wir Ihnen hier neue Ideen geben. Beginnen wir mit einigen grüne Bohnen gratin, um zu sehen, was du denkst.
Sie haben Käse Parmesan an der Oberfläche und auch Mozzarella. Aber zuerst werden wir sie damit anbraten Weißwein und eine andere Zutat. Wie immer können Sie alles auf den Schritt-für-Schritt-Fotos sehen.
Gratin mit grünen Bohnen
Eine andere Art, grüne Bohnen auf den Tisch zu bringen: mit Mozzarella und Parmesan
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Gemüse
- Kalorien: 190
- Portionen: 4
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 g grüne Bohnen
- 1 cebolla
- Knoblauch 1
- Mehl
- 1/2 Glas Milch
- 1 Glas Weißwein
- Paniermehl
- Öl
- Sal
- Pimienta
- Mozzarella
- Parmesan
Vorbereitung
Wir waschen die grünen Bohnen.
Wir bereiten sie vor, indem wir die beiden Spitzen entfernen und sie hacken, wenn sie zu groß sind.
Wir kochen sie in kochendem Wasser mit etwas Salz.
Einmal gekocht, wenn sie uns gefallen, entfernen wir sie aus dem Wasser.
Wir bereiten die Knoblauchzehe vor und hacken die Zwiebel.
In den gleichen Topf ohne Wasser einen Spritzer Öl, die ganze Knoblauchzehe und die gehackte Zwiebel geben.
Nach ein paar Minuten entfernen wir den Knoblauch.
Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es etwa eine Minute lang.
Wir fügen die Milch, Salz und Pfeffer hinzu.
Nach ein paar Sekunden fügen wir die Bohnen und den Wein hinzu.
Wir kochen, bis der Wein verdunstet ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wir legen die grünen Bohnen in eine Auflaufform. Wir legen den Mozzarella in Stücke und bedecken alles mit geriebenem Käse.
Bei 180 ° ca. 20 Minuten backen.
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