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Lasagne ist ein großartiges Gericht, um Kindern Zutaten vorzustellen, die sie auf andere Weise möglicherweise nicht essen würden. Und das Lasaña de Calabacin ist ein gutes Beispiel.
Wir werden zusätzlich zu diesem leckeren Gemüse einige Steaks von Dosenmakrele und ein paar Stücke von Sardelle in Öl, das ihm noch mehr Geschmack verleiht.
La bechamel Sie können es im Thermomix zubereiten, wenn Sie diese Hilfe in der Küche haben, oder auf traditionelle Weise in einem Topf oder einer Pfanne. Eine andere Möglichkeit ist, es bereits fertig zu kaufen.
Zucchini-Makrelen-Lasagne
Für Kinder, um Gemüse und Fisch zu essen, fast ohne es zu merken
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Pasta
- Kalorien: 450
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
Für das Bechamel:
- 1 Liter Milch
- 40 g Margarine
- 50 g Mehl
- 1 / 2 Teelöffel Salz
- Pimienta
- Muskatnuss
Für die Zucchini:
- Zwei Esslöffel Öl
- 520 g Zucchini
- Getrocknete aromatische Kräuter
- Sal
- 4 Sardellen
- 100 g Makrele aus der Dose
So montieren Sie die Lasagne:
- Vorgekochte Lasagneblätter
- Etwa 200 g zerdrückte Tomaten
- Mozzarella
Vorbereitung
Wir geben alle Zutaten der Bechamel in das Thermomix-Glas. Wir programmieren 7 Minuten, 90, Stufe 4. Wenn wir keinen Thermomix haben, können wir die Béchamel in einem Topf zubereiten, indem wir zuerst das Mehl mit der Margarine anbraten und dann nach und nach die Milch hinzufügen.
Öl in eine Pfanne geben und die gewürfelte Zucchini anbraten. Wir fügen etwas Salz und getrocknete aromatische Kräuter hinzu.
Wir lassen sowohl die Makrele als auch die Sardellen abtropfen.
Wir montieren die Lasagne, indem wir Bechamel auf den Boden legen.
Dann die Nudeln.
Dann Tomate, etwas Zucchini und Fisch.
Wir fügen auch Bechamel hinzu.
Wir fahren mit abwechselnden Schichten fort, wobei zu berücksichtigen ist, dass die Béchamel auf den Lasagneblättern vorhanden sein muss, damit sie dann im Ofen hydratisiert werden.
Wir beenden mit einer guten Schicht Bechamel.
Wir legen ein paar Stücke Mozzarella auf die Oberfläche.
Bei 180º ca. 30 Minuten backen.
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