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Wir werden eine vorbereiten Fleisch Lasagne an die Kleinen denken. Sie essen Hackfleisch phänomenal, besonders wenn wir es mit Tomaten, Zwiebeln... wie ein Ragout zubereiten. Wir werden diesem einfachen Ragout auch einige entkernte und gehackte Oliven hinzufügen. Sie geben ihm Geschmack und eine andere Note.
Um Sie zu überraschen, werden wir, sobald wir die Lasagne zusammengestellt haben, welche hinzufügen Eier auf der Oberflächebevor Sie es in den Ofen schieben. Wenn Sie möchten, können Sie auch geriebenen Käse darauf geben, um es noch schmackhafter zu machen.
La bechamel Sie können es zu Hause zubereiten oder bereits fertig kaufen. Diesmal habe ich es mit Öl zubereitet, ohne Butter. Sie können diesem Rezept folgen: Bechamelsauce, aber die Menge der Zutaten verdreifacht. Wenn Sie es ohne Butter zubereiten möchten, können Sie es durch 2/3 der Buttermenge für Öl ersetzen. Wenn es 150 g Butter sein sollen, können Sie 100 g Öl hinzufügen.
Lasagne mit Hackfleisch und Oliven mit Ei
Eine Lasagne, die für Kinder gemacht wurde
- Ascen Jiménez
- Küche: Italienisch
- Rezepttyp: Fleisch
- Kalorien: 450
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Spritzer Olivenöl
- 1 / 2 Zwiebel
- 500 g Hackfleisch (Schweinefleisch und Rindfleisch)
- 10-Aceitunas
- 500 g zerkleinerte Tomate
- Sal
- Kräuter
- 1 Liter Bechamel (meins ist mit Öl gemacht, keine Butter)
Vorbereitung
Das Öl in eine Bratpfanne geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an. Dann fügen wir das Fleisch hinzu und kochen es auch. Wir fügen die Oliven hinzu.
Fügen Sie nun die passierten Tomaten hinzu.
Wir fügen Salz und aromatische Kräuter hinzu und kochen weiter.
Bei Bedarf die Lasagneblätter in reichlich heißem Wasser mit etwas Salz garen. Wir folgen den Anweisungen auf der Verpackung.
Wir legen einen Teil der Bechamelsauce an die Basis der großen Quelle.
Mit Lasagneplatten abdecken (wir legen je nach Größe mehr oder weniger Einheiten hinein).
Wir legen den Fleischeintopf auf die Nudeln.
Mit einer weiteren Lage Lasagneplatten abdecken.
Den Rest der Béchamel auf die Oberfläche gießen.
Mit einem Löffel 4 kleine Rillen machen und jeweils ein Ei hineinlegen.
Bei 180º backen, bis die Oberfläche golden wird und die Eier gar sind.
Aufzeichnungen
Wenn wir möchten, dass das Eigelb weich ist, können wir das Eiweiß beim Einschieben der Lasagne in den Ofen geben und nach einigen Minuten, wenn nur noch wenig übrig ist, um es aus dem Ofen zu nehmen, das Eigelb hinzufügen.
Mehr Informationen - Bechamelsauce