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Dieses Rezept mache ich normalerweise, nachdem ich Reste von Braten oder gebackenem Hühnchen hatte. Sie können es auch mit anderen Fleischsorten machen, die Sie von Eintöpfen übrig haben, und es wird sehr lecker sein. Die Vielfalt des Gemüses, das ich hinzufüge, hängt auch stark davon ab, was sich im Kühlschrank befindet. Man kann also sagen, dass dies so ist Brathähnchen-Gemüse-Lasagne ein Rezept total von Ausbeutung.
Dieses Mal habe ich frische Spinat-Lasagne-Teller verwendet, aber es kann perfekt mit normalen Lasagne-Tellern hergestellt werden, sowohl mit solchen, die gekocht werden müssen, als auch mit schnellen Platten, die nicht vorgekocht werden müssen. Das einzige, was Sie beachten müssen, um sie in einem der Fälle vorzubereiten, ist, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen, damit sie perfekt sind.
Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Lasagne
Leckeres Rezept zur Verwendung im italienischen Stil.
- Barbara Gonzalo
- Küche: Italienisch
- Rezepttyp: Pasta
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 Aubergine
- 80 gr. gebratene Tomate
- 1 Teelöffel provenzalische Kräuter (oder nur Basilikum oder Oregano)
- Brathähnchenreste (In diesem Fall eine ganze Hühnerbrust)
- 8 Teller frische Lasagne
- bechamel
- geriebener Käse zum Gratin
- sal
- Olivenöl
Vorbereitung
Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl pochieren.
Schneiden Sie die Karotte in endliche Halbkreise und geben Sie sie in die Pfanne.
Fügen Sie dann die in kleine Würfel geschnittene Aubergine hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze weiter, bis wir sehen, dass das Gemüse weich ist.
Fügen Sie die Tomatensauce und die provenzalischen Kräuter hinzu. Rühren und noch ein paar Minuten kochen.
Während die Gemüsesauce hergestellt wird, zerbröckeln oder hacken Sie die Hühnchenreste in kleine Stücke.
Das Huhn mit dem sautierten Gemüse in die Pfanne geben, umrühren und noch einige Minuten köcheln lassen.
Sobald wir die Füllung fertig haben, bauen wir die Lasagne zusammen.
Gießen Sie einen Spritzer Öl auf den Boden eines ofensicheren Behälters und legen Sie eine Schicht Lasagne-Teller (bereits gekocht, eingeweicht oder wie auf der Verpackung angegeben, dass sie zubereitet werden sollen).
Als nächstes legen wir eine Schicht der Füllung und dann eine weitere Schicht Lasagneplatten. Wir wiederholen diesen Schritt, bis wir mit allen Zutaten fertig sind.
Decken Sie die Oberfläche mit einer guten Schicht Bechamelsauce ab.
Zum Schluss viel geriebenen Käse darüber streuen und in den Ofen stellen.
Die Backzeit hängt in diesem Fall wiederum von den verwendeten Lasagneplatten ab. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers. In diesem Fall waren es 15 Minuten bei 200 ° C.
Aufzeichnungen
Manchmal habe ich eine Packung York-Schinken im Kühlschrank geöffnet und benutze sie auch, indem ich Schinkenscheiben zwischen die Lasagne-Schichten lege.