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Bei diesen Hitzen haben Sie keine Lust zu kochen und Sie haben überhaupt keine Lust, den Ofen anzuschalten. Deshalb schlagen wir diese alternative Lasagne vor, a sommerliche Lasagne, mit Hackfleisch und hartgekochtem Ei.
Das Besondere daran ist das es wird nicht gebacken. Aus diesem Grund müssen wir die Lasagne mit allen gekochten Zutaten zusammenstellen.
La bechamel Sie können zu Hause vorbereiten (Ich habe 40 Gramm Butter, 40 Gramm Mehl und 600 g Milch verwendet) oder kaufe es fertig, wenn du das Essen in kürzerer Zeit fertig haben möchtest.
Sommerlasagne mit Hackfleisch und hartgekochtem Ei
Eine Lasagne ohne Ofen. Sehr gut.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Pasta
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 235 g Hackfleisch
- Ein Spritzer Öl
- Sal
- Kräuter
- Ungefähr 9 Lasagneblätter
- Wasser zum Kochen von Nudeln
- 3 hartgekochte Eier
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- Bechamel
- Geröstetes Brot mit aromatischen Kräutern und Olivenöl
Vorbereitung
Die Lasagneplatten in reichlich Salzwasser garen. Sie müssen gut durchgegart werden, da sie in diesem Fall im Ofen nicht fertig garen.
Wir bereiten das Hackfleisch zu und braten es in der Pfanne mit etwas Öl, Salz und aromatischen Kräutern.
Es wird so bleiben.
Die hartgekochten Eier schälen und hacken und den gekochten Schinken aus dem Kühlschrank nehmen.
Wenn die Nudeln gut gekocht sind, nehmen Sie sie aus dem Kochwasser und legen Sie sie auf Pergamentpapier oder ein sauberes Tuch.
Stellen Sie die Lasagne zusammen, indem Sie ein wenig Béchamelsoße auf den Boden einer großen Schüssel geben. Auf die Bechamel einige Lasagneblätter legen. Darauf verteilen wir die Hälfte des Hackfleisches, die Hälfte des Eies und eine der gehackten Scheiben Kochschinken.
Etwas mehr Béchamel dazugeben.
Wir bilden eine weitere Schicht wie die vorherige (Nudeln, Fleisch…).
Mit der restlichen Béchamelsauce bedecken.
Einige Brotstücke in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten. Wir aromatisieren sie mit getrockneten Gewürzkräutern.
Wir legen dieses geröstete Brot auf die Oberfläche unserer Lasagne.
Wir servieren sofort oder lagern bis zum Servieren im Kühlschrank.
Mehr Informationen - Bechamelsauce