El Zitronenquark es eine typische englische Creme die wir erwähnt und vorgestellt haben Recetín. In diesem Fall präsentieren wir eine Variante mit weißer Schokolade, die sich perfekt mit dem Zitronengeschmack verbindet. Wir können essen Sie es wie es ist oder verwenden Sie es als Füllung von Kuchen mit Blätterteigbasis.

Zitronenquark aus weißer Schokolade

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Für ein einfaches, aber wirklich leckeres Dessert ist dieses Rezept aus Zitronencreme und weißer Schokolade perfekt

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

130 g frisch gepresster Zitronensaft
die abgeriebene Schale von 2 Zitronen
30-Zucker g
2 Eier (100 g)
110 g weiße Schokolade (Hülle)
Johannisbeeren zum Dekorieren (optional).

Vorbereitung

Wir beginnen damit, die Schokolade im Wasserbad zu schmelzen.
Sobald es geschmolzen ist, bewahren wir es in der Nähe der Hitze auf
Eier, Zucker, Saft und Zitronenschale (vorher gewaschen) vermischen
Alles in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Creme eindickt.
Gießen Sie die Eiermischung 2-3 Mal über die Schokolade und verrühren Sie sie mit Hilfe einer Gabel oder eines Schneebesens, bis sie emulgiert (cremig) ist.
Wir füllen die Mischung in Behälter oder Gläser und stellen sie für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
Wir servieren es mit Johannisbeeren zum Dekorieren oder etwas Sahne
Die Creme hält sich gut über Nacht im Kühlschrank.

Bild: tartetatin.it

Recetín

Zitronenquark (oder Zitronencreme) aus weißer Schokolade

Zitronenquark aus weißer Schokolade

Zutaten

Vorbereitung

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