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Ein Linseneintopf muss kein kalorienreiches Gericht sein. Und hier ist der Beweis. Heutige Linsen werden ohne Wurst und ohne Fleisch hergestellt und sind trotzdem sehr schmackhaft. Sie sind einige leichte Linsen die auch Gemüse tragen, obwohl man sie nicht sieht.
Sie tragen Karotte, Lauch und Kartoffel. Diese Zutaten, Einmal gekocht, werden wir sie zusammen zerkleinern eine Scheibe frittiertes Brot. Wir erhalten eine Art dickes Püree, das dazu dient, den Eintopf zu verdicken.
Kinder mögen sie sehr, auch diejenigen, die Gemüse eher zurückhaltend essen, weil sie in diesem Fall weder sichtbar noch spürbar sind.
leichte Linsen
Einige Linsen mit weniger Kalorien und ohne Fleisch.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Gemüse
- Kalorien: 280
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 450 g Linsen
- Carrot 1
- 1 Stück Lauch
- 1 Patatas
- 2 der hojas laurel
- Wasser
- 1 Scheibe Brot
- Ein Spritzer Olivenöl
- Sal
- Pfeffer
Vorbereitung
Wir geben das Wasser in eine Cocotte oder in einen Topf. Wenn es warm ist, fügen Sie die Linsen, die Karotte, den Lauch, die Kartoffel und die Lorbeerblätter hinzu.
Wir kochen, zuerst bei starker Hitze und dann bei schwacher Hitze. Wenn wir sehen, dass Schaum austritt, entfernen wir ihn. Wir fügen Wasser hinzu, wenn wir es für notwendig halten.
Wenn die Linsen gar sind, Kartoffel, Lauch und Karotte entfernen. Seien Sie vorsichtig, die Lorbeerblätter werden NICHT zerkleinert, sodass Sie sie nicht entfernen müssen.
In einen kleinen Topf geben wir das Öl. Wenn es heiß ist, braten wir die Brotscheibe, bis sie goldbraun ist.
Fügen Sie das Paprikapulver hinzu und warten Sie eine Minute, nicht länger, damit das Paprikapulver nicht anbrennt. Wir haben das Feuer gelöscht.
Karotte, Kartoffel, Lauch, Brot und das Öl vom Frittieren des Brotes in eine Küchenmaschine oder in eine kleine Küchenmaschine geben.
Etwas salzen und alles pürieren.
Fügen Sie eine Schöpfkelle Linsen mit Flüssigkeit hinzu.
Wir schleifen wieder.
Dieses Püree fügen wir dem Linseneintopf hinzu.
Umrühren und einige Minuten kochen lassen.
Und schon haben wir unsere Linsen fertig.
Aufzeichnungen
Wenn wir dickere Linsen mögen, können wir einen Teelöffel Mehl in den Topf geben, in dem wir das Brot braten. Wir werden es tun, wenn wir das Paprikapulver einarbeiten.
Mehr Informationen - Karottensuppe