Pasta mit Gemüse, eine perfekte Option für Kinderessen, weil Pasta ihnen das gibt Energiedosis, die sie brauchenund das Gemüse gibt ihnen den grundlegenden Punkt von Vitaminen und Mineralien und einen ganz besonderen Geschmack. Was ist mehr, Es ist eine perfekte Option de vegetarisches Rezept für diejenigen, die nicht so klein sind.

Heute haben wir einige vorbereitet spezielle Makkaroni mit Auberginen und Parmesan das ist ein Traum. Wagen Sie es, das Rezept vorzubereiten?

Makkaroni mit Auberginen und geriebenem Parmesan

Rezept drucken

Dieses Rezept für Makkaroni mit Auberginen und geriebenem Parmesankäse ist perfekt für Kinder, um Energie zu tanken und etwas Gemüse zu essen

Macarrones con berenjenas y queso parmesano rallado

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Pasta
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

350 g Makkaroni
2 geschnittene Auberginen
Olivenöl
Tomatensauce
Zerhackter Knoblauch
Sal
Pimienta
Parmesankäsepulver
1 cebolla

Vorbereitung

Beginnen Sie mit dem Kochen der Makkaroni, wie auf der Verpackung des Herstellers angegeben. Sobald Sie es gekocht haben, lassen Sie es abtropfen und lassen Sie es beiseite.
In einer Pfanne etwas Olivenöl hinzufügen und die Julienne-Zwiebel anbraten. Lassen Sie es bräunen und wenn es fertig ist, fügen Sie die Auberginenscheiben hinzu. Wenn sie zu groß sind, halbieren oder in vier Stücke schneiden. Alles anbraten und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und weiterbraten. Etwa 3 Minuten einwirken lassen und die Tomatensauce hinzufügen. Alles noch ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln mit Auberginen in die Tomatensauce geben und alles zusammen anbraten lassen.
Servieren Sie die Makkaroni mit etwas pulverisiertem Parmesan darüber, damit sie mit der Sauce schmelzen.

Recetín

Makkaroni mit Auberginen und geriebenem Parmesan