Süße Makronen, bunte Tischsnacks

Oft An Silvester Wir haben schon ein wenig genug von den traditionellen Weihnachtssüßigkeiten und Wir möchten dem Jahresende eine originellere, festlichere und unterhaltsamere Note verleihen. Um einen farbenfrohen und kindischen Desktop zu haben, können wir einige der auffälligen bedienen alkoholfreie Getränke für Kinder, die wir Ihnen vorgeschlagen haben Recetín für feierliche After-Dinner-Mahlzeiten.

Als Begleiter dieser Cocktails bringen wir Ihnen bei, wie man einige Cupcakes zubereitet, die aufgrund ihrer Form und Farbe bei den Kleinen auf der Party für Aufsehen sorgen. Es geht um die Makkaroni, nicht um die Pasta, sondern um einige Süßigkeiten Hergestellt aus Eiweiß, Zucker und Mandeln, die gebacken werden und außen eine knusprige Textur annehmen, innen jedoch flauschig und Baiser. Um den Geschmack und die Farbe zu verbessern, werden Zutaten wie Erdbeeren, Schokolade, Haselnüsse oder Zitrone hinzugefügt.

Süße Makronen, bunte Tischsnacks

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• Angela

• Rezepttyp: Dessert
• Portionen: 25

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 480 Gramm Puderzucker
• 280 Gramm gemahlene Mandeln
• Eiweiß 7
• Aromen
• Farbstoffe
• Sahne zum Füllen

Vorbereitung

1. Sieben Sie den Puderzucker zusammen mit den gemahlenen Mandeln.

2. Wir stellen das Eiweiß zusammen, bis es steif ist.

3. Die Zucker-Mandel-Mischung sofort über das Eiweiß streuen und mit einem Holzlöffel vorsichtig von der Mitte zu den Rändern rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Wir aromatisieren den Teig mit der gewünschten Zutat (Zesten, Kakaopulver, Kaffee, gemahlene Haselnüsse) oder färben mit einer Lebensmittelfarbe.

5. In ein Tablett mit Antihaftpapier legen wir den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels und machen runde Formen von der Größe einer Teepaste. Wir lassen es eine Viertelstunde bei Raumtemperatur ruhen.

6. Dann stellen wir ungefähr 180 Minuten lang bei 9º in den Ofen.

7. Wir streichen eine ausgewählte Creme auf eine Makrone, die gut zu ihrem Geschmack passt (Marmelade, Kakaocreme und Haselnüsse usw.) und decken sie mit einem anderen Kuchen ab.