Name: Erdbeer Baiser
Yield: 6
Cuisine: traditionell
Ingredients: 150 Gramm Zucker; vier Eiweiß; 350 Gramm Erdbeeren aus der Dose; 10 Tropfen Zitrone; drei Gramm Vanillepulver

Erdbeer Baiser

Dessert6 Personen

(40 Stimmen)

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von Angela

Baiser ist eine köstliche Süßigkeit, die an sich sehr reichhaltig ist. Wenn wir sie mit anderen Geschmacksrichtungen zubereiten, ist sie noch köstlicher. Also machen wir diesmal eine Erdbeer Baiser, sowohl zum Dekorieren als auch zum Trocknen.

Erdbeer Baiser

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Wenn Sie Baiser mögen, bereiten wir heute eine wirklich köstliche Erdbeervariante zu.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 6

Gesamtzeit:

Zutaten

150 Gramm Zucker
vier Eiweiß
350 Gramm Erdbeeren aus der Dose
10 Tropfen Zitrone
drei Gramm Vanillepulver

Vorbereitung

Schlagen Sie das Eiweiß steif, wenn es hart ist, fügen Sie den Sirup hinzu, den wir zuvor mit dem Zucker und einem Spritzer Zitrone zubereitet haben, damit es nicht karamellisiert.
Den Saft aus der Dose Erdbeeren hinzufügen
Es ist mit Vanille aromatisiert
Sie werden in eine Backform mit gefettetem Papier gelegt, mit einer Düsenhülse Nr. 20 verteilt und etwa zehn bis fünfzehn Minuten lang bei mittlerer Hitze gebacken, das heißt, bis sie leicht golden sind.
Sie werden aus dem Ofen genommen, wenn sie hart sind, und kleben zwei mal zwei mit den Erdbeeren in der Mitte.

Via: Rezepte
Bild: Dressing

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Erdbeer Baiser

Erdbeer Baiser

Zutaten

Vorbereitung

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