Hausgemachte Feigenmarmelade, perfekt für den Herbst

Vorbereitung

1. Wir waschen die Feigen, trocknen sie und entfernen den Stiel.

2. Die Feigen in eine Schüssel geben und Zucker und Zimt hinzufügen. Wir nehmen alles heraus und lassen es ein paar Stunden ruhen, wobei wir die Schüssel mit einem Tuch abdecken.

3. Wir geben die Feigen in einen Topf und sobald es bei mittlerer Hitze zu kochen beginnt, kochen wir alles 35-40 Minuten lang und rühren dabei ab und zu um, damit sie nicht kleben. Sobald diese Zeit verstrichen ist, nehmen wir sie vom Herd und haben zwei Möglichkeiten: Entweder, um Stücke zu vermeiden, sie durch den Mixer zu geben oder, wenn Sie Stücke direkt mögen, die Marmelade in Vakuumgläser abzufüllen.