Schnelles und leckeres Abendessen in wenigen Minuten. Es geht um Tacos anders, perfekt für die Kleinen, weil sie überhaupt nicht beißen. Es hat nur sehr wenige Zutaten und wird das heutige Abendessen mit Sicherheit zum besonderen machen.

Hackfleischwürfel

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Schnelles und köstliches Abendessen in wenigen Minuten dank dieses Rezepts für Mini-Hackfleisch-Taquitos, das uns für eine Weile nach Mexiko entführt

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 20

Gesamtzeit:

Zutaten

1 Packung Empanada-Teig
150 g Käse für Sandwiches (unser Käse besteht aus feinen Kräutern)
400 g Hackfleisch
3 Tomatenwürfel
1 cebolla
Sal
Pimienta
Gebratene Tomate
Gehackter frischer Koriander

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen vor, während wir die Füllung für unsere Tacos zubereiten.
Geben Sie etwas Olivenöl in eine Bratpfanne und braten Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer an. Wenn es fast gar ist, die fein gehackte Zwiebel dazugeben und beide Zutaten fertig garen. Wenn sie fertig sind, einen Spritzer gebratene Tomate hinzufügen und kochen lassen. Nach 5 Minuten die Hitze ausschalten.
Bereiten Sie den auf einem Tisch ausgestreckten Empanada-Teig vor und schneiden Sie ihn wie im Bild gezeigt in Dreiecke. Schneiden Sie jedes Dreieck in zwei Hälften, um es etwas kleiner zu machen.
Sobald der Teig fertig ist, legen wir auf jeden Teig eine Scheibe Sandwichkäse. In diesem Fall haben wir einen feinen Kräuterkäse verwendet, um unseren Tacos ein besonderes Aroma zu verleihen. Und auf den Käse geben wir mit Hilfe eines Löffels etwas Hackfleisch.
Zum Schluss legen wir in der Füllung noch etwas in kleine Würfel geschnittene Tomate über das Hackfleisch und streuen etwas Koriander darüber.
Jetzt müssen Sie den Teig nur noch wie eine Windel falten und am oberen Rand zusammendrücken, damit keine Füllung austritt. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang bei 200 Grad, bis sie goldbraun sind.