Nutella Mousse

Vorbereitung

1. Wir montieren die Sahne, die sehr kalt sein muss, mit den Elektrostäben. Unter Rühren den Zucker hinzufügen.

2. In der Zwischenzeit weichen wir die Gelatine in kaltem Wasser ein, um sie weicher zu machen.

3. Erhitzen Sie die Milch und lösen Sie die abgetropfte Gelatine und die Nocilla darin auf, um sie aufzulösen. Bei Bedarf schlagen wir mit dem Mixer, bis eine homogene Creme entsteht.

4. Wenn die Sahne warm ist, fügen Sie die Schlagsahne hinzu und achten Sie darauf, dass sie nicht sinkt.

5. Wir stellen die Creme für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

6. Verwenden Sie Eiweiß anstelle von Sahne, wenn Sie eine weichere und fettarme Mousse herstellen möchten.