Apfelmuffins für Diabetiker

Wie versprochen haben wir ein spezielles Dessert für diabetische Kinder zubereitet. Es ist jedoch gut für uns alle, es zu essen, denn von Zeit zu Zeit müssen Sie den Zucker loswerden und etwas mehr Obst essen, was diese köstlichen Apfelmuffins, die wir Ihnen präsentieren, uns erlauben.

Wir haben das Rezept noch leichter gemacht, indem wir es mit Gemüsespray gemacht haben. Gemüsespray ist ein Öl, das in Form eines Sprays verkauft wird und sich zum Kochen von kalorienarmen Gerichten eignet, da es eine sehr feine, aber effiziente ölige Oberfläche zum Kochen ohne Fette oder Öle erzielt und das Anhaften von Zutaten oder Zubereitungen verhindert.

Apfelmuffins für Diabetiker

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Wenn Sie Diabetiker sind, lässt sich nichts davon abhalten, zum Frühstück köstliche Apfelmuffins zu genießen. Sie müssen nur dieses Rezept befolgen und genießen

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Frühstück
• Portionen: 12

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 1 und 1/2 Tasse Gebäckmehl
• 1 Tasse Süßstoffpulver
• 2 Teelöffel Hefe
• 1 Teelöffel Backpulver
• Prise Salz
• XNUMX Esslöffel Magerkäse abschöpfen
• 100 ml Magermilch
• 1 geriebener Apfel
• Gemüsetau

Vorbereitung

1. Zunächst vermischen wir das Mehl mit dem Süßstoff, der Hefe, dem Natron und dem Salz.

2. Dann fügen wir den zuvor mit der Milch vermischten Weißkäse, den geriebenen Apfel und seinen Saft hinzu.

3. Gut vermischen und einige mit Gemüsespray befeuchtete Muffinförmchen füllen, so dass etwa zwei Finger frei bleiben. Optional fügen wir eine Apfelscheibe hinzu.

4. Im vorgeheizten Backofen bei mäßiger Temperatur etwa 18 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.

5. Wir können sie warm oder kalt servieren.

Via: irecetasdecocina

Bild: Thebitessit