Haben Sie versucht, einen Hühnerschenkel zu entbeinen?? Keine Sorgen, kann schon so gefunden werden und wenn nicht, wird der Metzger es mit großer Geschicklichkeit tun. Dies geschieht, um das Essen zu erleichtern und es beispielsweise wie in diesem Rezept zu füllen Können Sie sich eine andere Füllung vorstellen? Insgesamt zu versuchen ...

Hähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Pflaumen in Orangensauce

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Gelangweilt von den üblichen Hähnchenschenkeln? Probieren Sie dieses Rezept für Hähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Pflaumen in Orangensauce. Es ist etwas aufwendiger, aber es ist köstlich

Hähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Pflaumen in Orangensauce

Muslos de pollo rellenos de queso y ciruelas en salsa de naranja

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 8

Gesamtzeit:

Zutaten

500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen (8 Schenkel)
8 Scheiben halbgehärteter Käse
16 entkernte Pflaumen
1 cebolla
1 goldener Apfel
½ l Orangensaft
Olivenöl
1/2 Teelöffel Sesamöl
sal
Pfeffer.

Vorbereitung

Zuerst würzen wir das Huhn und füllen es mit den Käsescheiben und ein paar Pflaumen pro Stück; Wir rollen auf und schließen mit Zahnstochern.
Die Schenkel in einer Kasserolle mit ein paar Esslöffeln Öl und der Hälfte Sesamöl anbraten (bräunen). Wir entfernen sie und reservieren.
In derselben Kasserolle die Zwiebel und den gehackten Apfel anbraten und das Hähnchen erneut dazugeben.
Mit dem Orangensaft bedecken.
10 Minuten kochen lassen.
Das Hähnchen herausnehmen und die Soße mixen.
Wir servieren das Hähnchen mit der Sauce.

Bild: Hauptküche St.

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Hähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Pflaumen in Orangensauce