Kokosnusspudding, eifrei

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von Angela

Wir gehen aber mit anderen Puddings ohne Eier reich an Milch, sowohl Tier als auch Kokosnuss. Um dem Pudding mehr Farbe und Kontrast zu verleihen, können wir Begleiten Sie sie mit Sirup, Eis oder Schokoladencreme.

Kokosnusspudding, eifrei

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Es gibt viele Arten von Vanillepudding, aber Sie werden diese Variante der Kokosnusscreme ohne Eier lieben, wenn Sie sie noch nicht probiert haben

Kokosnusspudding, eifrei
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Desserts
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 150 ml. Milch
  • 200 ml. flüssige Creme (18% Fett)
  • 50 gr. Kokosraspeln
  • 125 gr. Zucker
  • 35 gr. von Maizena

Vorbereitung

  1. Die Speisestärke mit der Milch auflösen.

  2. In einem Topf Kokosmilch, Sahne, Zucker, Kokosraspeln und in Milch aufgelöste Maisstärke vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme eindickt.

  3. Den Vanillepudding in Servierschüsseln füllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, bevor man ihn für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellt.

Bild: canelleetvanille


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  1.   Eliana sagte
    vor 10-jährige

    Frage .. für wie viele Portionen?

    Antworte Eliana