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Wenn wir sagen, dass der Name dieses japanischen Gerichts von den Worten abgeleitet ist Omelett ('Omelett' auf Französisch) und Reis ('Reis' auf Englisch) stellen wir fest, dass das Rezept nicht so komplex ist wie sein Name. Omuraisu wird normalerweise mit zubereitet Gebratener Reis mit etwas Sauce und Hühnerfleisch, obwohl sich diese Zutaten ändern können. Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte, andere leckere Saucen und sogar Nudeln als Reisersatz sind auch gut für Omuraisu.
Omuraisu, Omelett, Reis und ...
Genießen Sie dieses japanische Gericht, das Ihnen zweifellos schmecken wird
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: eingehenden
- Portionen: 4
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Frühlingszwiebel
- Carrot 1
- 200 gr. Hühnerbrust
- 100 gr. Reis
- 8 Eiern
- Ketchup oder eine andere Soße
- Öl
- Pfeffer und Salz
Vorbereitung
Zuerst die gehackte Zwiebel und die Karotte in einer Pfanne anbraten, bis sie zart, aber ganz sind. Auf der anderen Seite die Hühnerbrust anbraten, gehackt und gewürzt. Wenn es fertig ist, mischen wir es mit dem Gemüse.
In der Zwischenzeit kochen wir den Reis in Salzwasser oder Hühnerbrühe, ohne dass er zu weich wird.
Wenn es fertig ist, braten wir es bei starker Hitze in einer Pfanne mit Öl an und vermischen es mit dem Hähnchen mit Gemüse und etwas Ketchup.
Wir machen 4 dünne Tortillas mit je zwei Eiern und etwas Salz, füllen sie mit dem Reis und schließen sie wie eine Pastete.
Die Oberfläche der Tortilla mit Ketchup bestreichen.
Bild: Mangakoe, Kategale