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Sie müssen dies versuchen Brot nach arabischer Art. Mit diesen Mengen kommen vier Einheiten heraus, Sie sehen es auf den Schritt-für-Schritt-Fotos.
Konklusion Sanft, mit viel Geschmack, und sie passen zu jeder Wurst.
Ich habe frischen Oregano darauf gelegt, aber Sie können sie mit einem anderen aromatischen Kraut, das Sie zu Hause haben, anpassen. Wenn es frisch ist, umso besser.
Es erinnert mich sehr an unsere Focaccia mit Rosmarin. Ich hinterlasse Ihnen den Link, damit Sie einen Blick darauf werfen können.
Brot nach arabischer Art mit Oregano
Köstliche Brote, die sich hervorragend zum Füllen eignen.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Massen
- Kalorien: 180
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Ein paar frische Oreganoblätter
- 200 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- 10 g frische Bäckerhefe
- 330 g Mehl
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen der Brote
- 5 g Salz
Vorbereitung
Die Rosmarinblätter hacken und aufbewahren.
Wasser, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben.
Wir mischen.
Mehl, Oreganoblätter, Öl und Salz hinzufügen.
Wir mischen mit einigen harten Stäbchen oder mit einem Holzlöffel.
Wir integrieren weiterhin alles mit unseren Händen und formen eine Kugel. Wir legen es in eine mit Folie bedeckte Schüssel.
Wir lassen es ungefähr eine Stunde lang aufgehen.
Nach dieser Zeit haben wir den Teig in 4 Portionen geteilt. Wir bilden 4 Kugeln.
Wir strecken jeden Ball mit einem Nudelholz.
Wir legen unsere Brote auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
Wir bemalen die Brote mit Olivenöl.
Bei 200º (vorgeheizter Ofen) 15-20 Minuten backen oder bis wir sehen, dass sie goldbraun sind.
Mehr Informationen - Focaccia mit Rosmarin