Nudeln mit Tomaten und Gorgonzola

Gutes Kochen muss nicht komplex sein. Dieses Nudelgericht mit wenigen Zutaten ermöglicht es uns, den Geschmack jedes einzelnen besser zu genießen. Saisonale Tomaten und italienischer Käse Gorgonzola, cremig und süß, werden sie verwendet, um eine reichhaltige Sauce für unsere Lieblingspasta zuzubereiten.

Basilikum, Oregano oder ein anderer Weichkäse wie Mozzarella können das Rezept weiter bereichern.

Nudeln mit Tomaten und Gorgonzola

Rezept drucken

Gutes Kochen muss nicht komplex sein und dieses Nudelgericht mit Tomaten und Gorgonzola ist der Beweis dafür

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Pasta
• Portionen: 4

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 350 gr. Pasta
• 500 gr. zerkleinerte natürliche Tomate
• 200 gr. süßer Gorgonzola-Käse
• Basilikum
• sal
• Zucker
• Olivenöl

Vorbereitung

1. In einer Bratpfanne mit Öl die Tomate mit etwas Salz und Zucker anbraten, bis sie ihr Wasser verliert.

2. Also fügen wir den Gorgonzola hinzu und schmelzen.

3. Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Wir richten uns nach der auf der Verpackung angegebenen Zeit. Wir entleeren.

4. Mit der Tomatensauce mischen, mit Salz und Öl abschmecken und mit frischem Basilikum würzen.

Rezept inspiriert vom Bild von Lagodicomo