Pasta mit Avocadosauce

Vorbereitung

1. In einem großen Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie wie für die Nudeln angegeben.

2. Für die Avocadosauce mischen wir die Avocado im Glas eines Mixers mit Basilikum, Knoblauch und Zitronensaft. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und alles emulgieren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

3. Sobald wir die Nudeln gekocht haben, lassen wir sie abtropfen und mischen sie mit der Avocadosauce. Mit Kirschtomaten garnieren und sofort servieren.