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diese Hackbraten ist saftig und eine der hervorragenden Möglichkeiten, ein Hauptgericht zuzubereiten. Seine Zubereitung ist sehr hausgemacht, wo wird es verwendet? ein Teil des Gemüses die dem hinzugefügt werden Tomatenhackfleisch. Es ist ein sehr kräftiges und nährstoffreiches Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Seine Zubereitung ist sehr einfach. Das Gemüse wird gebraten und zu einer Mischung hinzugefügt Hackfleisch mit Ei und Semmelbröseln. Alles zusammen ergibt einen Teig, der zu diesem Kuchen geformt werden kann, wo er später im Ofen gebacken wird. Dann können Sie aus geschnittenen Kartoffeln oder mit einigen davon einen köstlichen Braten zubereiten Gebackenes Gemüse.
Hausgemachter gebratener Tomatenhackbraten
- Alice Tomero
- Portionen: 5
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch
- 100 g geräucherter Speck
- 1/4 Zucchini
- 2 Eiern
- 1/2 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Semmelbrösel
- 200 ml hausgemachte gebratene Tomate
- 20 g Olivenöl
- Sal
- Schwarzer pfeffer
- natürliche gehackte Petersilie
Vorbereitung
Wir schälen die Zwiebel und die Hälfte in kleine Stücke schneiden. wir reinigen Zucchini, wir entfernen die Haut und schneiden 1/4 der Zucchini in sehr kleine Würfel.
Wir erhitzen die 20 g Olivenöl. Zwiebel und Zucchini dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Lassen Sie es kochen, bis es weich ist, und stellen Sie es beiseite.
Geben Sie 600 g davon in eine große Schüssel Hackfleisch. Wir addieren die 2 Eierdie 2 Knoblauchzehen sehr gehackt, Salz, gehackte Petersilie und schwarzer Pfeffer.
Wir lassen das ab pochiertes Gemüse und zum Fleisch geben. Gut umrühren, um alle Zutaten zu integrieren.
Wir formen eine Art Kugel und geben sie die Form eines Kuchens. Wir legen es auf Backpapier und auf eine Quelle, die in den Ofen gestellt werden kann.
Wir heizen die 180 ° Backofen heiß auf und ab. Den Kuchen dazugeben und 10 Minuten backen lassen.
Nach dem 15 Minuten darübergießen und damit bedecken eine Schicht gebratene Tomaten heim. Wir lassen andere wieder backen 15 Minuten und wieder mit einer weiteren Schicht gebratener Tomate bedecken. Schließlich haben wir es anderen überlassen 15 Minuten.
Nach dem Backen servieren wir den Kuchen auf einem Tablett. Schneiden Sie es in Scheiben und legen Sie ein weiteres Stück gebratene Tomate darum herum.
