Kartoffelgratin-Kuchen zum Begleiten oder Knabbern

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C bis 190 °C vor

2. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine tiefe, quadratische Form geben

3. Wir legen die Kartoffeln in Schichten, die wir mit geriebener Muskatnuss und einer Prise Salz bestreuen

4. Die Sahne darüber gießen und die in Würfel geschnittene kalte Butter auf der Oberfläche verteilen

5. Mit geriebenem Käse und gehackter Petersilie bestreuen.

6. Die mit Alufolie abgedeckten Kartoffeln 30 Minuten backen.

7. Nach Ablauf der Zeit decken wir sie ab und garen sie weitere 45 Minuten oder bis die Oberfläche gebräunt und die Kartoffeln weich sind (zur Kontrolle einen Zahnstocher einstecken).