Nehmen Sie diesen Kuchen zu Ihrem Weihnachtstisch ... und Sie werden die ganze Familie begeistern!
Rentierkuchen zu Weihnachten
Überraschen Sie alle mit diesem Rentierkuchen zu Weihnachten
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Dessert
- Portionen: 6
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 225 g Tulpenmargarine
- 225 g Puderzucker
- 4 mittelgroße Eier
- 40 g Kakaopulver
- 4-5 Esslöffel heißes Wasser
- 123 g gesiebtes Weizenmehl
- 123 g feines Maismehl Gesiebte Maisstärke
Für den Schokoladenüberzug:
- 175 g Tulpenmargarine
- 325 g Puderzucker
- 25 g Kakaopulver
- Ein Teelöffel Milch
Zum Dekorieren:
- 150 g dunkle Schokoladenstückchen
- 1 rote Süßigkeit
- Vorbereiteter weißer Zuckerguss
Vorbereitung
Wir geben die Tulipán-Margarine zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel und schlagen alles, bis die Mischung fein und locker ist. Wir integrieren die Eier einzeln und dann die Kakaomischung.
Mischen Sie die Mehle und geben Sie die Mischung in zwei 18 cm tiefe Formen, gefettet und mit dem Boden mit Papier ausgekleidet. Wir glätten die Oberseite.
Wir heizen den Backofen vor und backen bei 180 °C auf mittlerer Stufe 45-55 Minuten. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf dem Gitter abkühlen.
Wir geben sie von den Formen an das Gestell weiter, um sie vollständig abzukühlen.
Wir verteilen etwas vorbereiteten weißen Zuckerguss und schneiden zwei Kreise aus, um die Augen zu formen. Wir haben es reserviert gelassen. Wir reservieren außerdem 8 Stück Schokolade, um das Gesicht unseres Rentiers zu dekorieren und den Rest zu schmelzen. Mit etwas geschmolzener Schokolade formen wir die Pupillen in der Mitte jedes Auges und warten, bis sie sich gesetzt haben.
Wir legen eine Schicht Backpapier auf eine Schablone der Hörner, die wir zuvor angefertigt haben. Wir verteilen den Rest der geschmolzenen Schokolade mit einem Spatel, um die Hörner zu formen, und lassen sie im Kühlschrank abkühlen, damit sich alles setzt.
Jetzt ist die Abdeckung an der Reihe, dazu schlagen wir die Tulipán-Margarine mit der Butter, dem Puderzucker und dem Kakaopulver, bis alles gut integriert ist.
Wenn wir sehen, dass die Kuchen prall sind, schneiden wir den oberen Teil ab und drücken ihn flach, um ihn zusammenzubauen. Wir legen einen Biskuitkuchen mit einer Schicht Schokoladenüberzug dazwischen auf den anderen. Wir bedecken die Seiten und den oberen Teil mit dem Rest der Abdeckung mit einem Spatel.
Wir platzieren die rote Süßigkeit in der Position der Rentiernase und drücken die Augen leicht auf die Decke. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, die wir an den Seiten des Rentiergesichts reserviert haben.
Zum Schluss nehmen wir die Hörner aus dem Kühlschrank und machen mit einem Spatel zwei Einschnitte in die Oberseite des Kuchens. Wir platzieren sie sorgfältig, damit sie nicht zerbrechen.
Genießen!
Genießen!