Gemüsekuchen und Schinken in der Mikrowelle, ändern wir etwas?

Vorbereitung

1. Wir putzen das Gemüse und hacken es klein oder schneiden es in Würfel.

2. In einem hohen, mikrowellengeeigneten Behälter geben wir das gesamte Gemüse mit etwas Öl für etwa 5 Minuten oder bis es leicht weich ist; Den gehackten Schinken, etwas Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und eine weitere Minute/eineinhalb Minuten programmieren.

3. Wir korrigieren die Gewürze (wir haben wegen des Schinkens vorher nicht gesalzen), nehmen es aus dem Gerät und lassen es temperieren. Dann die Sahne und die beiden zuvor geschlagenen Eier hinzufügen. Wir entfernen gut.

4. Gießen Sie die Gemüsemischung in eine leicht gefettete rechteckige Mikrowellenform. Wir decken die Form mit speziellem Transparentpapier für diese Art des Garens ab und garen sie bei maximaler Leistung, bis sie fest ist (ca. 12 Minuten, je nach Mikrowelle). Wir werden es in fünf Minuten auf 5 stellen, um es nicht zu lange zu kochen; Um zu überprüfen, ob es geronnen ist, muss die Mitte fest sein, ohne beim Schütteln der Form zu zittern.

5. Nehmen Sie die Form aus der Mikrowelle und lassen Sie sie abkühlen.

6. Sobald es kalt ist, nehmen wir es aus der Form und dekorieren es mit etwas Mayonnaise oder auf Wunsch mit hausgemachten gebratenen Tomaten.