Name: Patatas Bravas mit Hackfleisch
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 200 gr. Hackfleisch; 5 Knoblauchzehen; gesiebte oder gebratene Tomate; geriebener Käse; scharfer Paprika oder Tabasco-Sauce; Oregano; Öl; sal

Das Hackfleisch liefert zusätzliche Nährstoffe und Geschmack die klassischen würzigen Kartoffeln oder mutig. Diese Version von Kartoffeln hat ein Hauch von Hausmannskost, da es keine Saucen wie Mayonnaise, Ketchup oder Tomatenkonserven enthält.

Patatas Bravas mit Hackfleisch

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Diese Version von Patatas Bravas mit Hackfleisch ist köstlich und die perfekte Vorspeise für jedes Mittag- oder Abendessen

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

4 große Kartoffeln
200 gr. Hackfleisch
5 Knoblauchzehen
gesiebte oder gebratene Tomate
geriebener Käse
scharfer Paprika oder Tabasco-Sauce
Oregano
Öl
sal

Vorbereitung

Wir beginnen damit, das Fleisch mit Salz und Pfeffer in einer Pfanne mit etwas Öl anzubraten. Wenn das Kalbfleisch ein paar Minuten auf dem Feuer war, fügen wir den gehackten Knoblauch hinzu und lassen das Ganze gut bräunen.
Kartoffeln können im Backofen oder in der Mikrowelle frittiert oder geröstet gekocht werden. Sie sollten außen golden und knusprig, aber innen zart sein.
Wenn das Fleisch fertig ist, baden wir es mit der Tomate und richten es mit Oregano und Pica an. Die Soße reduzieren lassen.
Dann geben wir die Kartoffeln in die Pfanne und korrigieren den Salzpunkt. Kochen Sie die Kartoffeln für ein paar Minuten. Wir legen sie in eine Schüssel, bedecken sie mit reichlich geriebenem Käse und gratinieren sie.

Bild: falsariuschef

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