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Dieses Gericht ist ein Klassiker unseres Hauses. Und das liegt daran, dass es auch aus meiner Kindheit stammt. Ich habe ihn angerufen (und er hat ihn angerufen) Kartoffeln mit Haut denn der Rest wird von jedem entschieden. Die gekochten Kartoffeln werden auf den Tisch gebracht, die Eier und Karotten werden ebenfalls gekocht. Dann kommt der Spaß: Jeder wählt seine Kartoffel aus und begleitet sie mit dem, was er am meisten mag: Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch ... wissend, dass die gekochtes Ei und Karotte Sie dürfen nicht fehlen.
Es ist auch optional, wenn zieh es an mit Öl und Essig, Paprika, Mayonnaise ... Die Schönheit hier ist die Wahl, vielleicht ist das der Grund, warum Kinder es so sehr mögen.
Kartoffeln mit Haut
Ein Gericht, das jeder nach Belieben zu Ende bringen kann: mit Paprika, Mayonnaise ...
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Salate
- Portionen: 5
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 8 Patatas
- 5 Eiern
- 1 Lorbeerblatt
- 4 zanahorias
- 1 / 2 Zwiebel
- 100 g Tomaten
- 1 Dose Thunfisch
Und auch:
- Mayonnaise
- Essig und Öl
- Pfeffer
- Sal
Vorbereitung
Wir waschen die Kartoffeln und Karotten sehr gut, weil wir sie mit ihrer Schale kochen werden.
Wir machen einen kleinen Schnitt in die Haut jeder Kartoffel. Wir machen auch einen kleinen Schnitt in jede Karotte der Länge nach.
Wir geben Leitungswasser in den Express-Topf. Wir legen sowohl die Kartoffeln und die Karotten als auch das Lorbeerblatt hinein.
Wir setzen den Deckel auf, Position 1, und kochen etwa 12 Minuten lang, nachdem der Topf zu ertönen beginnt (die Zeit hängt von Ihrem Topf und der Größe der Kartoffeln ab).
Am Ende der Zeit, wenn der Topf keinen Druck mehr hat, entfernen wir die Kartoffeln und Karotten aus dem Wasser und geben sie in eine Quelle.
In einem großen Topf kochen wir auch die Eier.
Die halbe Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einen anderen Behälter geben wir die gehackte Zwiebel, die Tomaten (die wir vorher waschen werden) und auch den Thunfisch.
Wir bringen die beiden Gerichte auf den Tisch, damit jedes sein eigenes Gericht nach Belieben zusammenstellen kann: mit Öl und Essig, Öl und Paprika, Mayonnaise ...
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